ご飯がすすむ献立を考えてとりいれたふり
かけ！それがひじきのふりかけです。
しかし、ただのふりかけではありません。
このふりかけにはある歯ごたえが出るよう
に、あるものが入っているのです。
それは、きくらげです。
ひじきだけだとしっとりしてしまいますが、
色々と調べた結果、ひじきときくらげを一
緒に調味料で炒めると食感がある美味しい
ふりかけができるとわかり、早速給食でチ
ャレンジしてみました。
結果、量が少し多かったかもしれませんが、
色んなクラスからふりかけがあったからご
飯をたくさん食べたよ！という感想をもら
うことができました。
ふりかけはまだ初めの一歩。
まだまだ続くご飯が進む企画をお楽しみに！