月に一つは新しい献立を！と目標を立てて
取り組んでいる千歳台小学校の給食。今月
は春巻きに続き、ホイル焼きも千歳台で初
の献立となっております。なぜ今までやら
なかったのか。。。それは単純に少し手間
がかかるからでした。
しかし、２日前から調理員みんなでアルミ
ホイルを７２０枚大きさを整えて切り、当
日は一つひとつ２時間以上かけて魚と野菜
を包んで丁寧に焼き上げました。包みから
静かに香るバターが厨房全体に広がりまし
た。
子供たちは初めてホイル焼きを食べる子が
多く、魚が苦手だという子もおいしいとい
って食べてくれたのでとてもうれしく感じ
ました。