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学校日記

1月16日　肉うどん

公開日
2020/01/16
更新日
2020/01/16

千歳台の給食

　だしで豚肉や野菜を煮たつゆを、うどんにかけていただきます。豚肉はバラ肉を使い、肉のあまみとうまみを味わえるようにしました。ただ、給食では何十キロとお肉を使うので、そのまま煮ると脂っぽくなってしまうため、半量のお肉を下ゆでしています。子どもたちは野菜も一緒にうどんをモリモリ食べていました。

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