今日は旬の冬瓜をスープに使いました。「冬瓜」の名前は、上手に保存すれば冬まで保存できることからついたそうです。気温があまり上がらず、肌寒さも感じる中で、温かいスープと煮物を食べてほっとできました。
ちなみに、これまで丼物や混ぜご飯が続いていましたが、今日が今年度初の単品の白ごはんです。今は減らしている品数を補うため混ぜごはんが多くなっていますが、白いごはんとおかずをバランスよく食べるということも身に付けてほしいと思っています。今後も白ごはんは定期的に出していきます。