２年生は秋山農園にさつまいも掘りに行きました。畑に着くと、まず、さつまいもについてのお話をしていただきました。さつまいもの種類はべにあずまです。根の種類は吸収根と不定根の２種類です。この不定根が育ったものがさつまいもになります。次に、収穫の仕方の説明を聞きました。そして、いよいよ収穫です。生い茂った弦を片付けると、さつまいもが顔を出します。大きいいもや、小さいいも、さまざまな形のさつまいもを掘り出すたびに、子どもたちは「とれた!!」と嬉しそうに先生方に報告していました。「おいしいさつまいもだといいな。」と食べるのを楽しみにしている子がたくさんいました。１週間くらい置くと、甘さが増すそうです。