牛乳
キャベツとツナのスパゲッティ
海藻サラダ
おからマフィン

今日のおからマフィンは、生地の中におからが入っています。おからは豆腐を作る際にできる豆乳のしぼりかすですが、豆腐とおなじような栄養素が含まれています。おなかの調子を整え排便を促す食物繊維も豊富です。ココアを生地に入れているため、食べてみるとおからの味はせず、ココア味のマフィンです。給食では、今日のようにケーキに入れたり、ジャンボ餃子やハンバーグなどに入れたりして、カルシウムなどの栄養を補っています。