「本気で考えよう食の安全・安心」をテーマに、東京農業大学短期大学部栄養学科　教授古庄　律　先生にご講演をいただきました。
古庄先生には食の専門家の立場から、食の安心安全を脅かす不安材料や加工食品の話、調理する時に気を付けることなどを２時間にわたってお話をいただきました。参加した皆様は、真剣な眼差しでした。２時間があっという間にすぎました。今日から家庭で早速実践されると思います。先生は、「体の免疫力を育てるためにも、ストレスをためず健康的な生活を送ることが大切です。」とおしゃっていました。健康的な生活をするために食生活を充実させていきたいです。
古庄先生ありがとうございました。家庭教育学級を企画運営したＰＴＡの関係者の皆様、教育委員会の川井仁先生に感謝いたします。