今日の給食は、世田谷の地場野菜「大蔵大根」が
たっぷり入ったおでんと
「大蔵大根」の葉の部分が入った菜飯でした。
大蔵大根は、
栽培しやすい青首大根の普及などに伴って一時は衰退しましたが、
世田谷区内の農家が1997年（平成9年）から栽培に取り組み、
世田谷区の地場野菜として復活を果たしています。
これからの時期、ますます美味しさを増してくる大根、
様々な調理法で、食卓をにぎわすことでしょう。