コンニャク作りに挑戦している５年生、
蒟蒻芋を切り終え、
それをミキサーにかけてもらい
液状にしました。
これを鍋にかけ、しゃもじが立つぐらいまで
煮ていきます。
しゃもじが立ったら、秘密の白い粉を
お湯に溶かして加え、さらにもうひと煮立てます。
ドロドロ状態になったら、バットに移し、
平らになるようにしゃもじで均します。
最後に水を加え、手で撫でて、より一層平らに。
この工程を班のみんなで協力して進めました。
このコンニャク、夕食に出していただきます。
さて、どんな食感でしょうか。