献立　豚肉とごぼうのごはん　とうがん汁　ししゃものごまあげ　牛乳

　今日のししゃもは衣に米粉とすりごまをつかいました。

　米粉をつかったことで、かりかりっとした仕上がりに、そしてごまが

香ばしく、とても食べやすい、おいしい仕上がりになりました。

　衣というと小麦粉と使いがちですが、米粉はくっつかずに、失敗無くカリッと上がります。

　米粉もひろく出回るようになってきているのでぜひ活用してみてください。