【今日の献立】

＊有機米のごはん

＊さばのしょうが風味焼き

＊野菜のゆかりかけ

＊かきたま汁

＊牛乳

【主な食材と産地】

しょうが・・・高知県

長ねぎ・・・千葉県

キャベツ・・茨城県

きゅうり・・・群馬県

にんじん・・・徳島県

玉ねぎ・・・愛知県

小松菜・・・東京都

さば・・・ノルウェー

鶏卵・・・群馬県

有機米（ヒノヒカリ）・・・熊本県

　今日の有機米は、熊本県山都で栽された「ヒノヒカリ」というお米です。山都町は「有機農業の町」として知られ、無農薬やアイガモ農法など農薬を減らした安心・安全な米作りが盛んです。ご夫婦で有機米の栽培に取り組まれ、少ない収量の一部を学校給食へ提供してくださっています。炊きあがったお米はツヤがあり、粘りがあってとても美味しかったです。そんなごはんと一緒に食べたせいか、主菜の「さばのしょうが風味焼き」も大変よく食べられていました。子どもたちに、和食の良さを感じてもらえた給食になっていたら嬉しいです。