【今日の献立】

＊有機米のごはん

＊五目うま煮

＊有機人参入り野菜のおかかかけ

＊くだもの（冷凍みかん）

＊牛乳

【主な食材と産地】

ごぼう・・・熊本県

有機にんじん・・・千葉県

玉ねぎ・・・愛知県

さやいんげん・・・茨城県

キャベツ・・・茨城県

小松菜・・・東京都

じゃがいも・・・長崎県

鶏もも肉・・・宮城県

鶏むね肉・・・岩手県

有機米（ヒノヒカリ）・・・熊本県

　今日は有機農産物を使用した給食でした。世田谷区内では、学校給食に有機農産物を活用し、環境負荷低減や持続可能な食糧生産について子どもたちの理解を深める機会を提供しています。今年度も月１回の有機米を使用した給食提供を予定していますが、今日は有機米と有機人参を使用しました。日頃、給食で食べている白米のごはんも美味しいのですが、今日のごはんは、より白く、ふっくらと炊き上がりました。サラダに入った有機人参は、見かけや色の点では一般の人参と違いがさほど出ませんでしたが、子どもたちには給食メモで、有機栽培について伝えました。