【今日の献立】

＊中華丼

＊春雨サラダ

＊大豆とじゃこの甘辛あげ

＊牛乳

【主な食材と産地】

にんにく・・・青森県

しょうが・・・高知県

白菜・・・茨城県

にんじん・・・北海道

チンゲン菜・・・茨城県

キャベツ・・・群馬県

きゅうり・・・群馬県

玉ねぎ・・・北海道

豚肉・・・鹿児島県

七分つき米（ひとめぼれ）・・・岩手県

　「畑の肉」と呼ばれるほど優れた栄養価があり、成長期の子どもたちに欠かせない食材「大豆」は、給食の食材によく使われます。ただ、大豆が苦手という子も一定数見受けられます。口の中でボソボソとする感じが嫌なのだそうです。そのため、給食ではミキサーにかけてひき肉に混ぜたりします。今日の「大豆とじゃこの甘辛あげ」の大豆は、大豆を油でカリッとあげて、じゃこと甘辛く味付けして提供しましたが、どのクラスも大変よく食べていました。大豆を食べやすくするには、ボソボソ感をなくすのがポイントのようです。