今日の献立は

＊ごはん
＊鮭の梅麹焼き
＊じゃがいもの煮つけ
＊ひじきサラダ
＊牛乳
　　　　　　です。

おもな食材と産地

にんじん　　　・・・北海道　　　　　じゃがいも　　・・・北海道　　　　　
しょうが　　　・・・高知県　　　　　きゅうり　　　・・・埼玉県
鮭　　　　　　・・・北海道　　　　　さやいんげん　・・・山形県
だいこん　　　・・・千葉県　　　　　ひじき　　　　・・・愛媛県
米　　　　　　・・・青森県　　　　　　　　　　　　　


　大きな回転釜は炒める・ゆでる・煮る・揚げるなどの料理ができる万能な機器です。今日は少量のだし・調味料でじっくりとじゃがいもを煮ました。