今日の献立（5月10日）
＊ガーリックトースト
＊牛乳
＊ボルシチ
＊コーンサラダ

おもな食材の産地
・にんにく・・・青森県
・パセリ・・・・千葉県
・セロリー・・・愛知県
・たまねぎ・・・北海道
・にんじん・・・徳島県
・きゃべつ・・・愛知県
・もやし・・・・栃木県
・りんご・・・・長野県
・鶏ガラ・・・・茨城県
・生クリーム・・北海道
・じゃがいも・・北海道
・大豆・・・・・北海道

　今日のスープは、＜ボルシチ＞です。ボルシチは、ロシアの伝統料理で、世界三大スープの一つと言われています。ロシアでは、各家庭によって、材料や味付けが異なり、日本でいうみそ汁のようなイメージだそうです。本来は、ビーツという赤かぶに似た野菜を使って、赤い色に仕上げますが、給食ではトマトを使って、赤い色に仕上げています。今日は、大豆も加えて煮込んでいますので、さらに栄養たっぷりです。
　給食を通して、世界の料理に目をむけてもらえたらと思います。