節分はもともと季節の移り変わりを表す言葉で、「立春、立夏、立秋、立冬」の前日、つまり季節の始まる日のことを呼んでいました。その中で立春は一年の始まりを意味していたことから、立春の前日に当たる節分が一番大切にされるようになったと言われています。今年は２月３日の今日です。節分の日は季節の変わり目の邪気を払い、新しい年の福を願うための「豆まき」や、「恵方巻を食べる」などの行事があります。恵方巻はその年の恵方を向いて丸かじりすると願い事が叶い、無病息災や商売繁盛をもたらすと言われています。皆さんのお家では、食べますか。

☆献立☆
磯おこわ
牛乳
いわしのつみれ汁
お豆かりんとう

☆食材☆
にんじん・・・千葉
いんげん・・・沖縄
しょうが・・・高知
ねぎ・・・千葉
ごぼう・・・青森
大根・・・神奈川
白菜・・・群馬
さつまいも・・・千葉
鶏肉・・・宮崎
いわし・・・千葉