チャウダーとはアメリカで親しまれている、具材がたっぷり入っているのが特徴のスープです。英語で「チャウダー（chowder）」は貝や魚肉、鶏肉、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎといった野菜を煮込んだスープのことをいいます。二枚貝（clam）を入れるとクラムチャウダー、白身魚を入れるとフィッシュチャウダーとなります。今日はオーブンでタラを焼いて、チャウダーに加えたフィッシュチャウダーです。温かいスープを味わってください。

☆献立☆
ホットドック
牛乳
魚のチャウダー
くだもの（金柑）

☆食材☆
たら・・・ロシア　アメリカ
玉ねぎ・・・北海道
じゃがいも・・・北海道
キャベツ・・・愛知
にんじん・・・千葉
マッシュルーム・・・千葉
パセリ・・・千葉
金柑・・・宮崎