＜主な食材の産地＞
豚肉・・・神奈川県
さといも・・・埼玉県
さつまいも・・・千葉県
ごぼう・・・青森県
かぼちゃ・・・鹿児島県
かぶ・・・千葉県
ゆず・・・高知県
にんじん・・・東京都（八王子）
だいこん・・・東京都（世田谷）
ねぎ・・・東京都（世田谷）
こまつな・・・東京都（江戸川）

【献立】
ほうとう
牛乳
かぶのゆずかけ
りんご入り大学芋

今日は１２月２２日の冬至にちなんだ献立です。冬至とは、１年間の中で最も昼が短く、夜が長い日のことです。湯治にゆず湯に入り、かぼちゃを冬至に食べるとかぜをひかないといわれています。また冬至にゆず湯に入る習慣は、「冬至」と「湯治（湯に入って体を治すこと）」という言葉をかけて生まれたといわれます。