＜主な食材の産地＞
米・・・秋田県
くじら肉・・・アイスランド
豆腐・・・愛知県・佐賀県
油あげ・・・愛知県・佐賀県
生わかめ・・・徳島県
にんにく・・・青森県
たまねぎ・・・北海道
りんご・・・青森県
にんじん・・・千葉県
ねぎ・・・千葉県
くだもの（伊予柑）・・・愛媛県

【今日の献立】
すずしろごはん
牛乳
くじらの竜田揚げ
すまし汁
くだもの（伊予柑）

今日は昭和２０年から４０年ごろの昔の給食に出ていた「くじらの竜田揚げ」を取り入れた献立です。今週も、先週の金曜日から始まった全国学校給食週間にちなんで、昔の給食を再現して提供しています。教室をまわっていると、昨年初めて「くじらの竜田揚げ」を食べたという児童がいました。二切れともお皿に残していたので、「苦手ですか？」と声をかえてみたところ、「去年食べておいしかったから残しておいて最後に食べます。」と言っていました。。一年に一度しか登場しない献立ですが、しっかり覚えていてくれたことに嬉しく思いました。くじらの肉はタンパク質や鉄分が豊富で、脂質は低いといった特長があります。独特の繊維質があるため、場所によっては硬くよくかんで食べる必要もありましたが全体的によく食べていました。