＜献立＞
メキシカンライス
牛乳
野菜とチキンのスープ
かぼちゃのケーキ

＜主な食材の産地＞
米・・・青森県・秋田県
にんじん・・・北海道
たまねぎ・・・北海道
ピーマン・・・茨城県
キャベツ・・・茨城県
えのき茸・・・新潟県
かぼちゃ・・・北海道
豚肉・・・東京都
鶏肉・・・青森県
エビ・・・インド・ベトナム・ミャンマー・バングラディッシュ

　今日は牛乳と鶏卵にアレルギーがある児童も食べられる牛乳・卵不使用で豆乳を使った「かぼちゃのケーキ」を作りました。かなり甘さが控えめに出来上がりましたが、子どもたちは喜んでよく食べてくれていました。