＜献立＞
磯おこわ
みそけんちん汁
パンナコッタ　手作りブルーベリーソース
牛乳

＜主な食材の産地＞
米・・・青森県・秋田県
もち米・・・熊本県
にんじん、だいこん・・・北海道
ごぼう、ねぎ・・・青森県
さといも・・・埼玉県
レモン・・・愛媛県
ブルーベリー(冷凍)・・・東京都小平市

　今日10月10日は「目の愛護デー」ということで、目の疲労回復に役立つとされるアントシアニンが豊富なブルーベリーを給食に取り入れました。ブルーベリーの旬は夏ですが、小平産の冷凍ブルーベリーが手に入ったので、それにグラニュー糖とレモン汁を加えて煮つめてデザートのソースにしました。
　現代人はスマートホン、パソコン、ＤＶＤなどの普及により、昔に比べて子どものころから目を酷使しているそうです。情報機器を上手に活用しつつ、子どもたちには戸外で元気に遊んでほしいなと思います。