【こんだて】
　ごはん　牛乳　かみかみつくだに　豚肉と野菜のうま煮
　キャベツとかぼちゃのみそ汁

　「豚肉と野菜のうま煮」には「大根」が入っています。日本ではいろいろな種類の「大根」が栽培されていますが、現在は病気になりにくくて育てやすい「青首大根」が多く栽培されています。「大根」の旬は今の時期なので、煮物やみそ汁、サラダなどに入れて食べてほしいです。

【食材の産地】
　米…中国地方
　豚肉…宮崎
　キャベツ…東京(世田谷)
　しょうが…高知
　だいこん…神奈川
　にんじん…千葉
　しめじ…長野
　さといも…福井
　はくさい…茨城
　いんげん…沖縄
　たまねぎ…北海道
　かぼちゃ…北海道
　じゃこ…広島

　先週の金曜日(12/7)の給食の画像です。「長崎ちゃんぽん」のちゃんぽん麺は、調理員さんがゆでた後に冷たい流水でしっかりとしめます。こうすることで、コシのある麺になります。たくさん食べてくれました。