【こんだて】
　とりごぼうピラフ　牛乳　ＡＢＣスープ　大根サラダ

　「ごぼう」は大きく２種類に分けられ、根っこが細長い種類と、根っこが太くて短い種類があります。よく食べられているのは、根っこが細長い「たきの川ごぼう」です。「たきの川」は東京にある川の名前で、この近くで栽培されていたのでこのような名前がつきました。
　今日はごはんの具として使います。食物せんいたっぷりの「ごぼう」をしっかり食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　ごぼう…青森
　にんじん…千葉
　たまねぎ…北海道
　キャベツ…愛知
　えのきたけ…新潟
　パセリ…静岡
　きゅうり…群馬　
　だいこん…神奈川

　昨日(1/15)の給食の画像です。左の画像は、給食室の釜で煮込んでいる「さばのみそ煮」の様子です。調理員さんが煮崩れしないように丁寧に煮てくれました。