【こんだて】
　こぎつねごはん　牛乳　かきたま汁　大豆とじゃこの甘辛揚げ

　連休も終わり、いよいよ今日から学校が始まります。今日は「子ぎつねごはん」です。名前の由来は、きつねの大好物とされる「油揚げ」が入っているからです。「油揚げ」は味がよくしみこむと同時に、よいだしが出るので、しっかり煮て美味しい「こぎつねごはん」を作りたいと思います。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　たまご…群馬
　じゃこ…広島
　にんじん…徳島
　さやいんげん…千葉
　たまねぎ…佐賀
　キャベツ…神奈川
　えのきたけ…新潟
　ねぎ…栃木
　こまつな…埼玉

　先週の金曜日(5/2)の給食の画像です。「端午の節句給食」と題して「中華ちまき」を作りました。中華おこわを竹の皮に一つ一つ包んで蒸しました。