【 メ ニ ュ ー 】

・チリビーンズドッグ　　・冬野菜の豆乳シチュー
・オニオンドレッシングサラダ


【 産 地 】

にんにく・豚肩ロース：青森　　人参：千葉
豚ひき肉・大豆・玉ねぎ・じゃが芋
　　　　　　　　　　　・生クリーム：北海道
シュレッドチーズ：アメリカ・オランダ・デンマーク
キャベツ：愛知　　マッシュルーム缶：インドネシア
レンズ豆：アメリカ産　　鶏ガラ・米粉：国産
きゅうり：埼玉　　豆乳：カナダ・アメリカ産大豆
ホールコーン缶：タイ産


【 今日の 一言 】

　今日はひき肉とトマトの食べ応えのある味と、チリパウダーのスパイシーな風味がたまらないチリビーンズドッグです！まろやかなシチューと交互に食べたら、とても美味しかったです！

　今日のシチューは冬野菜ということで、ブロッコリーが入っています！白いシチューにきれいな緑色が映えていて、存在感がありました。写真では沈んでしまっていてすみません。今日はなかなかに忙しい日で、写真の撮れ具合を確認する余裕がありませんでした。
　ブロッコリーは、野菜の中でもトップクラスの栄養をもっています！苦手な生徒も多いと思ったので、少しでも食べやすくなるように小さめに切ってもらいました。茎から小房に分けて切る作業は、全て手作業になります。１つ１つ丁寧に小さく切っていくため、「洗浄・切る」作業を含めたブロッコリーの下処理だけで、１つの料理並みの手間と時間がかかります。長時間の間、目を凝らして切ってくださった調理員さんたち、本当にありがとうございました！おかげさまで、あったかくて、栄養たっぷりのシチューができました！時間内に問題なく終わったのも、調理員さんの力のおかげです！

　そして、今日のオニオンドレッシングサラダはとても美味しかった！正直に言いまして、去年まであまりパッとしなかったメニューでしたが、粉からし・玉ねぎの量を増やしたところ、ドレッシングの甘味と深味が増して、とても美味しくなりました！生徒たちにも気に入ってもらえたら嬉しいです！

　ついに、学級閉鎖のクラスが出ました！しっかり食べて、しっかり寝て、マスクと手洗いなどの基本的な予防策をとる！それだけで感染リスクはかなり防げるはずです！引き続き、気をつけてください！



栄養士　岩黒