鹿児島県奄美地方の郷土料理「鶏飯」と「ふくれ菓子」を入れた献立です。
鶏飯は、ご飯の上に、蒸し鶏や椎茸の甘辛煮、錦糸卵（給食では炒り卵）などの具をのせて、鶏の旨味たっぷりの鶏がらスープをかけて出汁茶漬けのように食べる料理です。食べる前にふやけすぎないように、スープは別で盛り付け、食べる直前に各自でかけてもらいました。
【献立】
・鶏飯（けいはん）
・小松菜のごま和え
・ふくれ菓子
・牛乳
【主な食材産地】
万能ねぎ（福岡）、もやし（栃木）、にんじん（北海道）、鶏肉（宮崎）、こまつな（茨城）、鶏卵（栃木）、米（秋田）