今月の図書コラボ給食は、『いも殿さま』に登場する『唐芋菓子』を作りました。
さつまいもをカリッと揚げて黒糖を使ったタレに絡めます。芋けんぴと大学芋の間くらいの仕上がりを目指しました。
【献立】
・親子丼
・味噌けんちん
・いも殿さまの唐芋菓子
・牛乳
【主な食材産地】
たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、みつば（埼玉）、ごぼう（青森）、しょうが(高知）、ねぎ（新潟）、さつまいも（千葉）、だいこん（岩手）、鶏肉（岩手）、鶏卵（栃木）