兵庫県加古川市のご当地料理『かつめし』を作りました。
ご飯に薄切りのかつをのせ、デミグラスソースベースのたれをかけていただきます。手軽に食べられる洋食として、平皿に盛りお箸で食べるのが特徴の料理です。とてもボリュームがあり、食べる前から喜んでいる生徒も多かったです。
【献立】
・かつめし
・きゃべつとじゃこのさっぱり和え
・野菜かきたま汁
・牛乳
【主な食材産地】
ごぼう(青森)、れんこん・赤ピーマン（茨城）、しめじ・万能ねぎ（福岡）、えのき（新潟）、にんじん（千葉）、きゅうり（埼玉）、きゃべつ（愛知）、たまねぎ（北海道）、だいこん（神奈川）、豚肉（茨城）、鶏卵（栃木）、こまつな（東京）、米（秋田）