兵庫県加古川市のご当地メニュー『かつめし』を作りました。戦後間もない頃に、お箸で気軽に食べられる洋食として生まれたとされる料理で、平皿にご飯とカツを盛り、上からデミグラスソースをかけて食べます。
【献立】
・かつめし
・ちくわと野菜のゴマ酢和え
・白菜と鶏のスープ
・牛乳
【主な食材産地】
玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、大根（神奈川）、きゅうり（宮崎）、白菜・ねぎ（茨城）、もやし（栃木）、鶏肉（岩手）、豚肉（青森）、米（新潟）