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4月24日(月) 給食室のヒトコマ

公開日
2023/04/24
更新日
2023/04/24

今日の給食

麻婆豆腐にはたくさんの豆腐を使います。豆腐はやわらかく崩れやすいので、水からゆっくり加熱して温めて使っています。下茹ですることで煮崩れしにくく、味もなじみやすくなります。

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