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5月18日(木) 給食室のヒトコマ

公開日
2023/05/18
更新日
2023/05/18

今日の給食

給食では、和え物やサラダなども一度加熱して20度以下まで冷却してから提供しています。衛生面の決まりで生野菜は提供しません。
写真は、加熱した野菜を真空冷却器に入れている様子です。熱々の野菜も、この機械にいれて20分ほど稼働することで冷却されます。

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