韓国料理のクッパは、雑炊に似た料理です。教室で盛りつける際は写真のようにご飯とスープを別々で盛りつけ、食べる時にスープとご飯を合わせて食べてもらいました。
1クラス40名近くいる給食の配膳なので、ご飯がふやけすぎないように別盛りにしています。
【献立】
・クッパ
・ホタテ入りしゅうまい
・きゃべつの中華サラダ
・牛乳
【主な食材産地】
にんにく（青森）、しょうが（高知）、にんじん（徳島）、ねぎ・きゃべつ・小松菜（茨城）、玉ねぎ（北海道）、大根（千葉）、きゅうり（埼玉）、鶏肉（岩手）、鶏卵（栃木）