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11月30日(木)給食室のヒトコマ

公開日
2023/11/30
更新日
2023/11/30

今日の給食

大豆を茹でているところです。
今日の汁物「呉汁（ごじる）」は、大豆をすりつぶしてペースト状にした「呉」を味噌汁に入れた料理です。
大豆は茹でて柔らかくしてから使うため、この茹でる作業がとても大事です。

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