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1月27日(月)給食室のヒトコマ

公開日
2025/01/27
更新日
2025/01/27

今日の給食

今日は福井県の郷土料理を作りました。
汁物には関東ではなじみのない食材「打ち豆」を使いました。大豆をつぶしてから乾燥させた大豆の保存食で、コロコロした大豆よりも早く火が通ってくれるので調理しやすいです。

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