【本日の献立】

ショートニングパン

フレンチエッグ

キャベツサラダ

ABCスープ

【給食メモ】

給食で使わない日はないのではないかと思われるくらい色々な献立に登場するにんじんは英語で「キャロット(carrot)」といいます。にんじんに特に多く含まれるカロテンは、このキャロットが語源といわれています。

日本でよく食べられているオレンジ色の西洋系にんじんのほかに、京都府の「金時にんじん」や沖縄県の「島にんじん」などを代表とする東洋系にんじんがあります。

今日はサラダとスープににんじんを使っています。