【本日の献立】

ごはん

さばの味噌煮

ゆかり和え

五目かきたま汁

【給食メモ】

今日は副菜に「ゆかり」を使った和え物を作りました。

「ゆかり」は赤じそを使ったふりかけです。

名前の由来は古今和歌集にのっている歌から「縁あるもの」＝「ゆかりあるもの」としてむらさき草がうたわれており、「ゆかり（縁）の色」は「紫色」といわれるようになったそうです。

しその香りを楽しみながら箸休めに食べてくださいね。