【本日の献立】

さつま芋ごはん

鯖の塩焼き

和風サラダ

田舎汁

【給食メモ】

さつま芋は、ほどよい甘みがあり、料理だけでなくデザートにも幅広く利用できる人気の食材です。

今日はごはんと一緒に炊いてさつま芋ごはんにしました。

日本各地でいろいろな品種が作られていますが、紅あずまや金時芋などが有名です。

秋に収穫されるさつま芋ですが、寝かせて冬になると甘みが増しておいしくなります。