【本日の献立】

カレーライス

じゃこサラダ

【給食メモ】

今日のサラダで使ったちりめんじゃこは、イワシの稚魚を使った加工品です。

たくさんのイワシの稚魚を茹でて広げて干した姿が、絹織物の「ちりめん(縮緬)」を広げたように見えることから、ちりめんじゃこと呼ばれています。

骨ごと食べられるので、日本人が不足しがちなカルシウムの補給にとても役に立つ食材です。