【本日の献立】

ごはん

かつおでんぶ

肉じゃがうま煮

沢煮椀

【給食メモ】

今日はご飯のお供にかつおでんぶを作りました。

かつおでんぶはかつお節と調味料で作ります。

かつお節はみんなも知っての通りお魚の「かつお」から作ります。かつお節に加工される過程で、かつおの栄養が凝縮され、さらにうまみも凝縮されます。

食欲の秋です。しっかり食べて冬に向けて病気に負けない体を作りましょう。

また、食器を乾燥して消毒し保管している機械が故障しているため、今日からしばらくの間、いくつかの食器を使い捨て食器を使用します。

サンプルをよく見て、盛り付けつけてください。