【本日の献立】

さんまのひつまぶし

もやしとちくわの酢の物

みそ汁

くだもの

【給食メモ】

秋はさんまがおいしい時期です。

近年は漁獲量が著しく減少していましたが、今年の来遊量は過去最低水準が予想されているそうです。

今日は、さんまを使ってひつまぶしのようにしました。

片栗粉をまぶして揚げ、甘辛いタレをかけてごはんに混ぜています。

貴重なさんまをたくさん食べてくれるとうれしいです。

また、ひつまぶしと聞くとウナギを思い浮かべるかもしれません。

ウナギ以外にもさんまやイワシを使ってもおいしく調理することができます。