11月30日 本日の献立と産地
- 公開日
- 2021/11/30
- 更新日
- 2021/11/30
今日の献立
<本日の献立>
ごはん
鮭のチャンチャン焼き
刻み昆布の五目煮
あんかけ汁
くだもの
<給食食材の産地>
にんじん 千葉県
たまねぎ 北海道
ピーマン 茨城県
ごぼう 青森県
もやし 栃木県
きゃべつ 八王子市
ねぎ 八王子市
こまつな 八王子市
みかん 熊本県
鮭 三陸
米 福井県
<給食メモ>
鮭のチャンチャン焼きは北海道の郷土料理です。
名前の由来は「ちゃっちゃと(=素早く)作れるから」や「鮭を焼くときに鉄板がチャンチャンという音をたてるから」など諸説あるそうです。
チャンチャン焼きは鮭が一般的ですが、にじますなどでもおいしく作ることができるそうです。