学校日記

12月9日 本日の献立と産地

公開日
2021/12/10
更新日
2021/12/10

今日の献立

〈本日の献立〉
ごはん
麻婆豆腐
ナムル
くだもの

〈給食食材の産地〉
にんにく   青森県
しょうが   高知県
にんじん   千葉県
もやし    福島県
こまつな   世田谷区
ねぎ     世田谷区
豚肉     千葉県
ごはん    福井県

〈給食メモ〉
ナムルは朝鮮半島の家庭料理の1つです。
野菜や山菜をゆでたものを調味料とごま油で和えた料理です。
朝鮮半島では大根、ほうれん草、わらびを使うことが一般的だそうです。
韓国では「ナムルの味を見れば、嫁の料理の腕がわかる」ということわざがあるほど親しまれている料理です。
このことわざはナムルは手間がかかる料理で、作る人の心遣いが味を左右することから生まれたそうです。