学校日記

12月14日 本日の献立と産地

公開日
2021/12/14
更新日
2021/12/14

今日の献立

<本日の献立>
ごはん
さばのみそ煮
ゆかりあえ
五目かきたま汁

<給食食材の産地>
しょうが   高知県
もやし    福島県
きゃべつ   愛知県
にんじん   千葉県
えのきたけ  長野県
ねぎ     八王子市
こまつな   八王子市
さば     長崎県
鶏卵     青森県
米      福井県

<給食メモ>
今日は副菜に「ゆかり」を使ったあえ物を作りました。
「ゆかり」は赤じそを使ったふりかけです。
名前の由来は古今和歌集にのっている歌から「縁のあるもの」=「ゆかりのあるもの」としてむらさき草がうたわれており、「ゆかり(縁)の色」は「紫色」といわれるようになったそうです。
しその香りを楽しみながら箸休めに食べてくださいね。