〈本日の献立〉
卵巾着入りきつねうどん
大学いも
きゃべつの塩昆布和え

〈給食食材の産地〉
たまねぎ　　　北海道
にんじん　　　千葉県
ねぎ　　　　　埼玉県
こまつな　　　埼玉県
きゃべつ　　　愛知県
さつまいも　　熊本県
豚肉　　　　　千葉県
鶏卵　　　　　群馬県

〈給食メモ〉
今日は、リクエスト給食のアンケートでリクエストが多かった大学いもです。
諸説ありますが、大学いもは東京大学の赤門前のお店が油で揚げたさつまいもにミツをかけて売ったところ学生に大人気になり、大学いもという名前が付いたと言われています。
大学いもに使われているさつまいもですが、現在日本では４０種類ほどが栽培されています。また、皮ごと食べることで栄養を無駄なくとることができるといわれています。