<本日の献立>
ちゃんこうどん
ののこめし
中華サラダ
くだもの

<給食食材の産地>
にんにく　　　　青森県
えのきたけ　　　長野県
にんじん　　　　徳島県
白菜　　　　　　茨城県
ごぼう　　　　　青森県
きゃべつ　　　　愛知県
きゅうり　　　　群馬県
たまねぎ　　　　北海道
こまつな　　　　世田谷区
だいこん　　　　神奈川県
ねぎ　　　　　　千葉県
みえのスマイル　三重県
じゃこ　　　　　兵庫県
いか　　　　　　ペルー

<給食メモ>
今日は鳥取県の郷土料理である「ののこめし」を作りました。
「ののこめし」は油揚げに生米と野菜を詰めて、だし汁でじっくり炊き上げた料理です。別名「いただき」とも呼ばれ鳥取県西部地域を中心にたいへん親しまれています。鳥取県では大きな油揚げを使って作りますが、給食では大きな油揚げが手に入らなかったので、普通の大きさの油揚げを使いました。