5月19日 本日の献立と産地
- 公開日
- 2022/05/19
- 更新日
- 2022/05/19
今日の献立
【本日の献立】
ごはん
五目うま煮
磯香和え
くだもの
【給食食材の産地】
ごぼう 熊本県
にんじん 徳島県
じゃがいも 鹿児島県
たまねぎ 兵庫県
こまつな 埼玉県
もやし 栃木県
南津海 佐賀県
豚肉 千葉県
米 福井県
【給食メモ】
五目うま煮に入っている生揚げのお話です。
生揚げは、豆腐を加工したものです。
通常木綿豆腐を水切りしてから高温で揚げて作ります。
油揚げの別称「薄揚げ」に対して厚揚げとも言います。
他に豆腐を加工したものには、がんもどきや焼き豆腐などがあります。