【本日の献立】
ごはん
ふりかけ
韓国風肉じゃが
ユッケジャンスープ

【給食食材の産地】
にんにく　　　青森県
しょうが　　　高知県
たまねぎ　　　愛知県
にんじん　　　青森県
じゃがいも　　茨城県
ねぎ　　　　　埼玉県
もやし　　　　栃木県
にら　　　　　高知県
じゃこ　　　　兵庫県
豚肉　　　　　千葉県
鶏卵　　　　　群馬県
米　　　　　　福井県

【給食メモ】
今日の韓国風肉じゃがとユッケジャンスープにはコチュジャンが使われています。
コチュジャンは米やもち米に麹・粉唐辛子などをあわせて発酵させた甘みとコクのある朝鮮半島ではよく使われる調味料です。
日本ではみその一種としてとらえられていて、唐辛子みそと呼ばれることもあります。