【本日の献立】
中華丼
大豆とじゃこの甘辛揚げ
杏仁豆腐

【給食食材の産地】
にんにく　　　青森県
しょうが　　　高知県
にんじん　　　北海道
ねぎ　　　　　青森県
はくさい　　　長野県
チンゲン菜　　茨城県
いか　　　　　ペルー
えび　　　　　インドネシア
じゃこ　　　　兵庫県
豚肉　　　　　千葉県
米　　　　　　福井県

【給食メモ】
杏仁豆腐は中国が発祥のデザートです。
杏仁とはあんずの種の中にある硬い皮に包まれた白い実のことです。漢方の世界では「きょうにん」と呼ばれているそうです。
この杏仁の香りとアーモンドの香りが似ているため、アーモンドパウダーやアーモンドエッセンスを使った杏仁豆腐も多いそうです。
給食ではアーモンドエッセンスを使って杏仁豆腐を作りました。
くだものと一緒に甘い杏仁豆腐を楽しんでください。