【本日の献立】
梅じゃこごはん
おからコロッケ
おひたし
もずくスープ

【給食食材の産地】
じゃがいも　　北海道
たまねぎ　　　北海道
もやし　　　　栃木県
にんじん　　　北海道
だいこん　　　北海道
ねぎ　　　　　青森県
こまつな　　　茨城県
じゃこ　　　　兵庫県
豚肉　　　　　千葉県
米　　　　　　福井県

【給食メモ】
今日は沖縄県産のもずくをスープにしました。もずくは沖縄県が唯一養殖に成功したため、国内産のほとんどが沖縄県産だそうです。
もづくの名前の由来はほかの海藻に付着するため「藻付く(もつく)」からきているそうです。沖縄地方で古くから三杯酢で食べられることが多かったため、沖縄の言葉で「スヌイ」と呼ばれます。
もずくのぬめりの成分には体に良いとされている「フコダイン」、「アルギン酸」が多く含まれています。