【本日の献立】
キムチチャーハン
切干し大根の卵焼き
トック入り韓国風スープ

【給食食材の産地】
にんにく　　　青森県
しょうが　　　高知県
にんじん　　　北海道
たまねぎ　　　北海道
にら　　　　　茨城県
ねぎ　　　　　青森県
えのきたけ　　長野県
こまつな　　　埼玉県
豚肉　　　　　千葉県
鶏卵　　　　　青森県
米　　　　　　新潟県（備蓄米）

【給食メモ】
今日はリクエスト給食のアンケートで多かった韓国風スープです。
がらスープとかつおだしを合わせたスープを使っています。
トックは韓国のおもちです。
日本のおもちと違いうるち米で作られているので、加熱しても粘りやのびが少なく、煮込み料理や鍋料理に使っても煮崩れしにくい特徴があります。
「トッ」がおもち全般を示し、「トック」は汁物のもち、「トッポギ」は炒めたもちといった意味になるそうです。
今日から5回備蓄米を使用します。